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“MILDAS” è la denominazione che Mirko Pizzini, nel lontano 1966, inventò per dare un nome alla sua nuova attività di bar, pizzeria e rosticceria.Dopo la prima e magica esperienza a Pinzolo, e quella di raffinata immagine al Des Alpes di Madonna di Campiglio, Mildas nel 1986 ha trovato sede come ristorante in una casa storica a Vadajone, antico sobborgo del piccolo comune di Giustino, a pochi chilometri da Pinzolo e Madonna di Campiglio.

prenotazioni

 

Telefono: 0465  502104
Email:  info@ristorantemildas.it

Menù storico del Mildas

Rustici caldi

Risotto con stinco di maiale arrosto

Gelato di ricotta con miele amaro di corbezzolo

Antipasti

Zucchine capricciose

Rustici caldi

Lumache in chiocciola

Il pesce del Sarca

Speck e salumi di selvaggina

Altre proposte del giorno

Primi Piatti

Spaghetti alla Mirko

Spaghetti alla Filicudara

Crespelle vegetariane

"Gnoc verc'" alla trentina

"Risot d'orz" alla Mildas

Risotto ai porcini del Parco Adamello Brenta (in stagione)

Le nostre zuppe

Secondi piatti

Polenta con stinco di maiale arrosto

Polenta con porcini e fontina fusa

Polenta e lumache in umido

Polenta e gulash

Scottadito di agnello

Costolette di cervo

Tagliata di cervo marinato

I nostri filetti di carne biologica selezionata

Salmerino del Sarca

Specialità della casa

(su prenotazione)

Risotto con stinco di maiale arrosto

Risotto con stinco di vitello

Formaggi

La Spressa alla piastra

Polenta noci e gorgonzola

Tagliere di formaggi delle nostre valli

Dolci della casa

Il mitico gelato di ricotta col miele amaro di corbezzolo

e tante altre leccornie...

A richiesta su prenotazione proponiamo piatti di pesce
Aperture
In adempiendo alle disposizioni governative per far fronte e limitare il diffondersi del Covid-19 il Mildas resterà chiuso fino a data da destinarsi e renderemo nota l'apertura per la stagione estiva appena ci sarà possibile.
Openings
In complying with government provisions to deal with and limit the spread of Covid-19, the Mildas will remain closed until a later date and we will announce the opening for the summer season as soon as possible.
отверстия
В соответствии с положениями правительства, касающимися и ограничивающими распространение Covid-19, Mildas будут закрыты до более позднего срока, и мы объявим об открытии летнего сезона как можно скорее.

Ristorante Mildas di Mirko e Franca Pizzini snc, via Antonio Rosmini 7, 38086 Giustino TN,

P.I 01109960227 - PEC per fatturazione elettronica: mildas@legalemail.info

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Prediligiamo l'utilizzo di materie prime a produzione biologica che rispettino l'ambiente con certificazione di provenienza.
Questa sensibilità si riflette anche nell'uso di prodotti biologici detergenti a basso impatto ambientale. Come tovagliato utilizziamo tovaglioli monouso Ecolabel in puro cotone al 100% premiati all'Expò di Milano fra le cinque eccellenze ecologiche mondiali. Le tovagliette, in fibra tessuto sintetica di alta qualità, vengono lavate e igienizzate dopo ogni pasto