Культовый зал

Изначально это была монастырская часовня, где проводились монастырские обряды и песнопения для очищения души, а сейчас здесь царит культ вкусной еды для развития чувств в атмосфере дружбы и застолья, которая создаётся, когда за столом собирается хорошая компания. Крестовые своды и гранитные колонны долины Намброне свидетельствуют о том, что здание было построено в средневековье с 1100 по 1300 год. Изначальная структура, пережившая оползень, который в начале 1600 года затопил маленькое очаровательное предместье Вадайоне, начала использоваться в 1800 году, как конюшня местной почтовой станции, которой тогда управляли предки док. Артура Маганцини. На верхнем этаже постоялого двора «Ал’Опиньоне» останавливались путники и обсуждали новости, которые они сами друг другу и рассказывали. Во Вторую мировую войну почтовую станцию закрыли, а лошадей сменили коричневые коровы ценной породы Рендена. Вечером конюшня оживлялась и превращалась в место, где люди рассказывали местные байки и шутили, читали стихи, греясь в источаемом скотом тепле. На верхнем этаже подавались напитки, супы, полента и крольчатина, струдель и яблочные пироги, а здесь также можно было потанцевать местные танцы. После смерти Артура и сестёр Маганцини всё закончилось. В 1981 году верхний этаж здания был модернизирован, а нижний этаж в 1986 году перешёл в собственность семьи Пиццини, которая для его реставрации и дизайна привлекла талантливого дизайнера Грациано Бортолозо, ученика знаменитого Карло Скарпа.

26 июля ресторан Мильдас открылся в своём новом облике, после первого незабываемого опыта в Пинцоло, где он родился на площади Коллини 21 июля 1966 года, а затем с 82 по 86 годы в престижном в те годы отеле Des Alpes в городке Мадонна-ди-Кампильо, летней резиденции Габсбургов во времена императора Франца Иосифа и императрицы Сисси.

Комната Сидра

Это уютный зал на три стола с комодом и зеркалом конца девятнадцатого века. Его часто заказывают для празднований компании, не превышающих 20 человек, или семьи с детьми.

До 1981 года семьи Маганцини называли его яблочной комнатой. Он использовался для хранения яблок с их земельного участка, из которых делался широко используемый в то время напиток – сидр. В эту комнату, которую нам, к сожалению, не привелось увидеть, а то бы мы сохранили её без изменений, вели три ступеньки, а посередине стоял гранитный колодец для мацерации яблок.

Хорошо, если бы сохранился красивый и полезный зимний огород, который семьи возделывали для своих нужд, используя участок, где сейчас находятся бытовые помещения. Естественно при реконструкции первоочередная важность была отдана другим нуждам.

Комната Кроликов

Отдельная комната, которая заказывается теми, кто хочет провести вечер в интимной обстановке для празднования дня рождения, диплома или для проведения деловой встречи.

«A», как Ада, мама Мирко. Она обставлена её мебелью из черешни первой половины двадцатого века, а за столом, при необходимости удлиняемым до 10 мест, кушала её многочисленная семья.

Ада была миниатюрной женщиной с сильным характером. У неё были золотые руки и она умело заботилась о своих семерых детях, чтобы они всегда были одеты и обуты, но особенно она славилась своей стряпнёй: чтобы она не приготовила, даже яичницу-глазунью, было восхитительным. Мне хочется сравнить её с Бабеттой, прекрасной поварихой из одноимённого обеда и рассказа, потому что она тоже была артистической натурой, разница только в продуктах и их качестве.

Господа Маганцини называли это помещение комнатой кроликов. Здесь держались и выращивались кролики, выигранные пятью двоюродными братьями, которые тогда были  еще детьми, на ярмарке Карисоло. Для них это было увлекательным  времяпровождением и прекрасной традицией, жаль только, что после каникул они возвращались в Геную, оставляя кроликов, которые, без их ведома, попадали в печь на радость друзей и родственников.

​

​